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Moulins

Moulin - Saint-François

Il reste à Saint-François 19 moulins qui présentent un certain nombre de traits communs, hauteur, 8 à 9 m, diamètre autour de 5 m, ouverture principale vers l’ouest. Les murs étaient recouverts d'un enduit à base de chaux. Les voûtes cintrées en pierre de taille. Ils présentent souvent au dessus de la porte principale un cartouche portant un emblème, des armoiries ou une inscription signifiant l'appartenance du moulin à l'Habitation ainsi authentifiée et parfois est aussi gravé le nom de l'artisan bâtisseur. Moulin de Guyot, construit en 1846 de manière traditionnelle en moellons calcaires, beau cartouche. Moulin de Baie Sainte-Marie, un cœur en enduit rose domine la voûte plein cintre. Bien-Désirée, 1826, le maçon a signé son œuvre sur le cartouche qui surmonte la clé de voûte. Belle-Allée, 1827, cartouche avec inscription gravée. Moulin et cheminée de l’ancienne habitation-sucrerie Saint-Jacques.

Moulin de Bien Désiré : cartouche et le nom de l'artisan gravé
Moulin de Bien Désiré : cartouche et le nom de l'artisan gravé
Moulin de Saint-Jacques
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Moulin de Guyot
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Moulin de la Baie Sainte-Marie
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