Moulin de Grandfond

Moulin - Anse-Bertrand

En 1764, l'habitation Dupat installée à cet endroit produisait du sucre, mais ce moulin a été construit après, peut-être par Etienne Douillard Granfond.  Bénéficiant, comme ses homologues de cette partie de l’île de la présence de forts vents d’est, il a été construit à la fin du XVIIIè avec des moellons calcaires montés en mortier et recouverts d’un enduit à base de chaux alors que les parties les plus fragiles, notamment les arcs de baie sont en pierre de taille. De forme tronconique ce moulin tour comportait trois ouvertures. L'une d'elle, plus large, permettait de rentrer à l'intérieur du moulin le mécanisme. Une petite ouverture, la goulotte à vesou, était placée au ras du sol.