Ancienne habitation la Rose

Architecture - Goyave

Construite au XVIIIè siècle, cette habitation-sucrerie devint à la fin du XIXè une distillerie, la distillerie Bolivar. Sur le site, on remarque l'ancien aqueduc, particulièrement bien conservé, en roche volcanique. L'eau de la rivière La Rose acheminée par cette construction actionnait la roue à aubes du moulin pour le broyage de la canne. Cette énergie fut à partir de 1926 couplée avec l'énergie vapeur jusqu'à 1962, lorsque la distillerie de l'habitation La Rose ferma.  Le site est actuellement en travaux.